为了进一步加强学校食堂食品安全监督工作,确保广大师生饮食安全,2月22日下午,泸县食药监局联合泸县教育局、泸县卫计局来我校检查食品安全工作,副校长洪林以及后勤服务管理中心相关负责人陪同检查。
检查组先后查看了餐饮中心的大厅、售卖间、加工间、库房等,详细了解食品留样、餐具清洗消毒、原材料采购登记以及索票索证等情况,并现场对食品安全管理人员和从业人员进行了提问,了解我校食品安全管理工作和从业人员食品安全知识。随后,检查组又查看了学校两个超市,并针对存在的问题提出了整改意见。
检查结束后,检查组对我校的食品安全管理工作给予充分的肯定并提出了三点要求:一是进一步加强对学校食品安全重要性的认识,食品安全是学校工作的重中之重,是民生工程,社会关注度高,关系到师生的身体健康,生命的安全;二是切实履行好校长是第一责任人主体责任,健全食品安全制度,用制度管人,用合同办事;三是重视食品安全知识培训,加强从业人员的培训,规范操作流程。
最后,洪林副校长表示,将根据检查组在检查的过程中指出的问题及提出的意见建议立即整改落实,确保广大师生食品安全。
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